文章目录

1 微波干燥机理

2 微波干燥技术的特点

2.1 传热速度快

2.2 均匀性好

2.3 节能环保

3 微波干燥技术研究现状

4 展望

文章摘要:该文介绍了微波干燥技术的原理及其在农产品干燥领域的应用，总结了微波干燥具有传热速度快、均匀性好和节能环保等特点，并梳理了国内外微波干燥技术的研究现状。在分析目前农产品微波干燥技术存在问题的基础上，对其今后的发展进行了展望。

文章关键词:

论文DOI:10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2022.05.048

论文分类号:TS205